آموزش طرز تهيه دوغ گاز دار طبيعي و خوشمزه با ماست در خانه

آموزش طرز تهيه دوغ گاز دار طبيعي و خوشمزه با ماست در خانه

آموزش دستور تهيه و مواد لازم دوغ گاز دار سالم و خوشمزه در منزل

مواد لازم دوغ گاز دار

ماست :•: به ميزان دلخواه

آب :•: دو برابر ماست

قند :•: 2 حبه

نمك :•: به ميزان كافي

آموزش دستور تهيه و مواد لازم دوغ گاز دار سالم و خوشمزه در منزل

طرز تهيه دوغ گاز دار

براي آماده كردن دوغ گاز دار ابتدا بايد ماست ترش داشته باشيم . اگر ماستتان ترش نيست آن را 2 روز در بيرون از يخچال بگذاريد. ماست ترش را تا جايي هم ميزنيم كه كاملا شكل براقي به خود بگيرد. سپس 2 برابر ماست به آن آب اضافه ميكنيد و هر مقدار كه دوست داريد داخل آن نمك بريزيد.

براي گازدار شدن دوغ خانگي تنها نياز است به 2 حبه قند ، كه به آن مي افزاييم . به هيچ وجه براي بيشتر گازدار كردن دوغ از تعداد حبه قند بيشتري استفاده نكنيد و دوغ را در ظرفي ريخته و در آن را محكم ميبنديد.

تا 15 دقيقه مداوم تكانش دهيد و آن را در تا يك هفته در هواي آزاد قرار دهيد. پس از يك هفته ميتوانيد از دوغ  آماده شده استفاده كنيد. براي خوش طعمتر شدن دوغ گازدار ميتوان از پودر موسير و عرقياتي مانند نعناع كه عطر ويژه اي به دوغ ميدهند استفاده شود.

از اين نوشيدني مفيد و پر فايده و در عين حال گوارا و خوش طعم مي توانيد در كنار غذاهاي سنتي ايراني مثل آبگوشت و يا كباب كوبيده استفاده كنيد و لذت خوردن اين غذاها را با دوغ خانگي خود دوچندان كنيد.

آموزش طرز تهيه دوغ گاز دار طبيعي و خوشمزه با ماست در خانه