آموزش كامل طرز تهيه سالاد كدو سبز خوشمزه و مجلسي

آموزش كامل طرز تهيه سالاد كدو سبز خوشمزه و مجلسي

دستور آشپزي و طرز تهيه سالاد كدو سبز خوشمزه و مجلسي در منزل

مواد لازم سالاد كدو

روغن مايع :•: ¼ فنجان

كدوي سبز :•: 6 عدد متوسط

فلفل دلمه اي قرمز و سبز :•: 2 عدد

پيازچه خرد شده :•: نصف فنجان

زيتون سبز :•: نصف فنجان

پودر سير :•: يك قاشق مرباخوري

سركه سفيد :•: 3 قاشق سوپخوري

روغن زيتون :•: 2 قاشق سوپخوري

پودر آويشن :•: نصف قاشق مرباخوري

شكر :•: نصف قاشق مرباخوري

نمك و فلفل :•: به مقدار لازم

دستور آشپزي و طرز تهيه سالاد كدو سبز خوشمزه و مجلسي در منزل

طرز تهيه سالاد كدو

براي تهيه سالاد كدو سبز ابتدا كدو ها را تميز ميكنيدو خوب ميشوريد و در آبكش ميگذاريد تا خشك شود،سپس بصورت حلقه حلقه برش دهيد. تابه را بياوريد و شعله اجاق را روشن كنيد روغن مايع داخل تابه بريزيد و كدوها را مرتب كف تابه قرار دهيد(روغن بايد بحدي در تابه بريزيد كه روي كدوها را بگيرد)و در تابه را تا7دقيقه ببنديد

سپس كدوها را خارج كنيد،دوباره مجددا اين كار را تكرار كنيدو كدوها را در كف تابه بمدت 7دقيقه با در بسته قرار دهيدو بعد كدوها را در بياوريد تا جايي اين كار را انجام دهيد كه كدو پخته شوند،آنگاه كدوهاي پخته شده را با پيازچه،پودر سير،زيتون سبز ،فلفل دلمه اي سبز و قرمز مخلوط كنيد.

براي تهيه سس سالاد كدو سركه،شكر،روغن زيتون،پودر آويشن ونمك،فلفل را با هم تركيب ميكنيد و سس آماده ميشود. در آخر مواد سالاد كدو را در ظرفي قرار دهيد و سس آماده شده را روي آن بريزيدو بمدت 3 ساعت تا يك شب سالاد را داخل يخچال بگذاريد.

براي تزيين سالاد هم مي توانيم از فلفل دلمه اي رنگي و زيتون استفاده كنيم. كدو سبز خواص بسياري دارد و براي لاغري بسيار مورد توجه است.

آموزش كامل طرز تهيه سالاد كدو سبز خوشمزه و مجلسي